2012/9/12

 

這天跟我媽嘴饞,決定晚餐吃拿坡里的比薩,一切不爽就是這樣開始的....

 

那天一時沒注意到時間,所以6點才打電話先去訂餐,

電話中店員告知我:須等到20~25分鐘,我說好,

所以那天6點20分才從公司離開,但其實公司離拿坡里比薩很近,

騎車大概不用3分鐘,

 

也就是假設我6點打了電話,6點20分離開公司,

什麼整裝都不算的話,到達店裡約是6點25分前後,

進去之後前面排了3個人,分別有電話訂好要取餐的和現場點餐的,

 

櫃檯前有兩個人在服務,但不知道為什麼只開一個櫃台結帳?

導致現場點餐的和取餐的人都只能排在同一排,

但偏偏櫃檯上方的牌子分別寫著"取餐區"、"點餐區",

導致有人就誤會是分開排隊,因而有插隊的狀況發生,

但我覺得這是拿坡里要負責的地方,

你今天要這樣子分,你就應該要有足夠的人手處理,

又或者你現場就要告知請大家排在同一條之類的,

但通通沒有;

 

最近剛好是他們有活動,所以大比薩只要179,

因此我看還蠻多人似乎就是點1~2個大比薩這樣,

也許因為這樣,所以客人有增加的趨勢,

我等了將近10分鐘才輪到我結帳,

中間因為店員KEY錯發票,導致取消和更改弄了很久,

然後也因為店員搞錯順序而讓別人插隊結帳(不爽),

我就很不耐煩地說:明明就我先來,你們這樣結帳順序很奇怪吧?

但其實他也結帳完了,也無法改變,但我就是不爽((怒;

總之最後好不容易我結帳完畢了,從打電話到現在都已經超過30分鐘了,

 

原以為結完帳總該把我的餐點拿給我了吧?

並沒有,他們兩個店員就很忙碌的不知道在幹嘛,

排隊要結帳點餐取餐的人一直排著,但兩個店員的進度就是很慢,

我站在旁邊等,都看不出來有要拿我的餐給我的跡象,

終於在我忍不住的時候(從打電話開始已經35分鐘了),

跟店員說:請問我的餐點還要多久?

店員進廚房查看出來說:餐點還要再等一下喔!

我心裡想:好吧,再等一下就再一下!

哪知道這一下竟然又10分鐘過去了...((整個火都上來了

我就很不客氣地說:從我打電話訂餐到現在已經45分鐘了,還要多久?

店員又很不好意思地趕快跑進去廚房:(跟經理說)XXX號的單還要多久?那個小姐要"爆走"了!

我真的很哭笑不得而且更不爽,

你今天要講這種話,你就不應該讓客人聽到!

否則你跟上次那個外送一杯飲料就罵髒話的人有什麼不一樣?

但重點是,他講完那句話之後,因為我的餐點還沒好,他也不敢出來,

就一直在廚房裡忙來忙去,最後要出來的時候順手拿了瓶可樂給我,

一直跟我抱歉,

但我還是很不爽地跟他說:如果你們時間無法確定,就不應該跟客人壓時間!((超生氣的說

 

我當然就離開了,但我轉身才發現,媽啊,我後面什麼時候進來如此多人?少說超過10個客人;

 

拿坡里啊,你今天想要辦這樣的活動,你就要有本事承擔客人會增加的風險,

那你的出餐時間就要掌握好,否則就不要跟客人壓時間,或者時間講得長一點,

不然你這樣子搞了一個活動,大家點餐等餐都超過預期的時間,不就打壞自己的名聲嗎?

 

當然,我不否認也許別間分店的處理狀況很流暢,但我不得不說我去的這間拿坡里分店讓我非常失望。

 

而且,就我看到的,那店長或經理根本就不敢出來面對外面的客人啊?

人很多無法應付的時候,你不是應該要出來協助服務人員點餐或者結帳或者安撫客人嗎?

 

 

小PS,依照你的時間25分鐘,我等到45分才拿到餐點,結果你只用了29元的可樂就打發我?((更不爽

 

 

 

寫於2012/9/12 

 

 

 

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